Strona wykorzystuje pliki cookies, jeśli wyrażasz zgodę na używanie cookies, zostaną one zapisane w pamięci twojej przeglądarki. W przypadku nie wyrażenia zgody nie jesteśmy w stanie zagwarantować pełnej funkcjonalności strony!

Sucha Beskidzka, Powiat Suski, Maków Podhalański, Jordanów, Zembrzyce, Stryszawa, Budzów, Bystra Sidzina, Zawoja - Sucha24 Twój Portal Lokalny
środa, 03 czerwiec 2020 23:04

Naleśniki z truskawkami z pełnoziarnistej mąki pszennej na 3 sposoby

Sezon na truskawki zbliża się wielkimi krokami. Na bazarkach już roi się od smacznych i pachnących owoców, które mogą być świetnym dodatkiem do codziennych dań i przekąsek. Jedną z nich mogą być naleśniki z truskawkami.

Sezon na truskawki zbliża się wielkimi krokami. Na bazarkach już roi się od smacznych i pachnących owoców, które mogą być świetnym dodatkiem do codziennych dań i przekąsek. Jedną z nich mogą być naleśniki z truskawkami. Jeśli uwielbiasz słodkie dania, a naleśniki są jedynym z twoich ulubionych posiłków, ale dbasz jednocześnie o zdrową i smukłą sylwetkę - zachęcamy do przeczytania artykułu. Podstawę każdego ciasta na naleśniki stanowią mąka pszenna pełnoziarnista i otręby pszenne. Sprawdź, jak przygotować słodkie, ale dietetyczne dania z mąki pełnoziarnistej i truskawek.  

 

  1. Naleśniki pełnoziarniste z truskawkami 

Składniki na ciasto: 

  • 5 szklanek kwaśnego mleka 
  • 1 całe jajko 
  • 2 białka  
  • szczypta soli 
  • 2 łyżki oleju rzepakowego 
  • 1 łyżeczka sody  
  • 4 szklanki mąki pełnoziarnistej 
  • 1 łyżeczka cukru trzcinowego 

Składniki nadzienia: 

  • 500 g serka śmietankowego 
  • 1 łyżka cukru pudru  
  • skórka otarta z cytryny 
  • 500 g truskawek 

Przygotowanie:

Ciasto: 

Składniki miksujemy na gęste ciasto i odstawiamy na pół godziny. Po upływie tego czasu, smażymy naleśniki na rumiano z obu stron.  

Nadzienie: 

Serek mieszamy z cukrem pudrem i skórką z cytryny. Odrobinę można odłożyć do dekoracji. Truskawki myjemy i kroimy w kostkę.  

Gotowe naleśniki smarujemy nadzieniem, posypujemy truskawkami i zwijamy w rulonik.  

  1. Naleśniki z mąki pełnoziarnistej z czekoladą i truskawkami 

Składniki:  

  • 20 dag mąki pszennej pełnoziarnistej 
  • 500 ml mleka 
  • szczypta soli 
  • 2 jajka 
  • 2 łyżki oleju 
  • 6 łyżeczek cukru (może być trzcinowy) 
  • oliwa z oliwek 
  • cukier wanilinowy 
  • sezonowe owoce 
  • tabliczka czekolady 

Przygotowanie: 

Mąkę przesiewamy do miski, wlewamy mleko i olej, wbijamy jajka. Dodajemy szczyptę soli i oba cukry. Całość miksujemy na gładką masę. Aby naleśniki były bardziej puszyste, można zamiast odrobiny mleka dodać kilka łyżeczek gazowanej wody mineralnej. Na patelni rozgrzać odrobinę oliwy z oliwek. Wlać tyle ciasta naleśnikowego, aby pokryło całą patelnię, ale nie było zbyt grubą warstwą. Smażyć z obu stron aż do lekkiego zrumienienia.  

Gotowe naleśniki przekładamy nadzieniem z odrobiną owoców i polewamy roztopioną czekoladą. 

Naleśniki można przyrządzić bez cukru. Wtedy będą doskonałą bazą pod krokiety lub grzybowo-mięsne farsze. 

 

  1. Naleśniki z truskawkami i serkiem mascarpone 

Składniki: 

  • 1, 5 szkl maki pełnoziarnistej 
  • 2 jajka 
  • 1 szkl mleka 
  • olej 
  • 250 g serka mascarpone 
  • 200 g śmietany kremówki 30% 
  • 1 opakowanie cukru waniliowego 
  • truskawki 

 

Przygotowanie: 

Składniki na ciasto miksujemy lub mieszamy trzepaczką w misce. Odstawiamy na 10 minut. Po upływie tego czasu, smażymy naleśniki na mocno rozgrzanej patelni. Serek mascarpone mieszamy z cukrem i dodajemy do ubitej śmietany. Ostudzone naleśniki smarujemy kremem, układamy truskawki. Składamy na pół i polewamy sosem truskawkowym.  

Naleśniki z truskawkami to niezwykle popularna potrawa. To także ulubiona potrawa dzieci. Warto do ich przygotowania wprowadzać trochę zmian, aby się nie znudziły. Dodatek czekolady zadowoli wszystkie łasuchy, a kremowe nadzienie z serka mascarpone będzie miłą odmianą. 

 

 Smacznego!

asdasdasdasdas
ShowMeble
Home